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お料理の2ちゃんスレをまとめた料理まとめブログです。
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ラザ~ニャのウマーな作り方を晒すww

1: オリーブ香る名無しさん 04/11/04 22:17:53 ID:jFdASJMG

ラザニヤじゃねぇラザ~ニャ

店で食うのは不味いが家で作ると美味しいな
そんなラザ~ニャについて語りましょう


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6: オリーブ香る名無しさん 04/11/07 12:38:31 ID:qvXH6Bxl

青の洞窟のインスタントセットで結構美味しく作れちゃう


10: オリーブ香る名無しさん 04/11/22 20:59:14 ID:cM+upRAm

お金がないときは、ミートソースの元と、餃子の皮と、スライスチーズで作る。
結構いける。


13: オリーブ香る名無しさん 04/12/24 09:35:46 ID:JljHmH2V

ラザニア高いから餃子の皮で作るな
レンジも無いから鍋で作る


14: オリーブ香る名無しさん 04/12/24 15:05:05 ID:H77W5ihh

>>13
自分で打てよ。
デュラム粉使う長麺では手打ちがかえって高く付くけど
強力粉と卵のラザーニャは安いし、捏ねるのも伸ばすのも楽だし、切るのも簡単だよ。
捏ね(5分)→寝かし(30分)→捏ね(5分)→伸ばし・切り(5分)→茹で(5分)
って感じで実際の作業時間は20分くらい。茹でた状態で冷蔵、冷凍保管も出来るから
まとめて作ってもいいし。

ついでに言うと普通レンジは使わないだろ。使うのは鍋とオーブンだ。


17: オリーブ香る名無しさん 05/01/23 18:52:40 ID:2QlGidvf

餃子の皮はそのまま使うの?茹でないの?


29: オリーブ香る名無しさん 2005/03/22(火) 12:12:11 ID:vWWeEv8/

>>17
さっと湯通しする。


18: オリーブ香る名無しさん 05/01/25 23:10:28 ID:+JXnZUFe

エミリア風かボローニャ風かどっかのはミートソースだけだよ。


21: オリーブ香る名無しさん 05/02/04 22:29:39 ID:/1HJAlqC

ミートソースではなくてバジルソースを使っても美味い。


24: オリーブ香る名無しさん 05/02/12 10:28:16 ID:+1tS9uWj

宇宙船サジタリアスをみてラザニア魂を学んだ。


27: オリーブ香る名無しさん 05/03/20 23:21:30 ID:t7yfXyvo

>>24
あのころはラザニアが実在の料理とは思ってなかったな。


28: オリーブ香る名無しさん 05/03/20 23:41:57 ID:s5hgdVe7

あれが放送されてたころにはラザーニャも相当な認知度があったと思うが・・・


45: オリーブ香る名無しさん 2006/05/26(金) 17:44:10 ID:w2rpxO2W

ラザーニャのチーズはリコッタチーズじゃなきゃヤダヤダ!!!

と小さい頃は駄々こねてよく親を困らせてました。


48: オリーブ香る名無しさん 2006/06/02(金) 15:15:46 ID:TUCXpv20

食べてる途中飽きてきたら醤油かけるとウマー



[ 2013/07/07 02:00 ] 主食 | TB(0) | CM(6)

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